OURIÇOS DE ERICEIRA. ERIZOS DE ERICEIRA. DULCES SECRETOS DE PORTUGAL.

En una reciente y agradable visita a la villa marinera de Ericeira pude comprobar como tánto éxito en el terreno del surf acaba subiendo los precios. La clientela internacional provoca estos efectos y en el café Veneza tuve que pagar los cafés a un euro mientras el camarero tenía la excesiva confianza de tratarme de "amigo". Estoy muy acostumbrado a que el café me salga por 70 céntimos en casi cualquier otra parte del país y a que me traten como "senhor". En esa misma cafetería tuvimos la suerte de probar unos pasteles dulces secos conocidos como "ouriços", es decir "erizos", más que nada por los aparentes pinchitos que llevan por encima. Los pasteles fueron todo un exitazo y acabamos comprando una caja de ellos, con una docena en el interior y al precio de 10 euros, nada baratos por cierto. Curiosamente la fórmula se considera secreta y no puedo hablar de ella. La corteza exterior se clava un poco en los dientes y el interior de la pasta tiene una extraña textura gomosa. Se trata de un dulce poco habitual y por lo tanto merecedor de degustación. Recomendable para los que quieran llevarse un recuerdo de Ericeira después de haber disfrutado de la población, en la que aparcaremos gratis y cómodamente si la cruzamos al completo viniendo desde Lisboa.