ALTA COCINA EN LISBOA A PRECIOS RAZONABLES

Para aquellos que quieran una experiencia diferente en su visita a Lisboa, mi recomendación personal es el restaurante Olivier. Puede que los haya mejores y también más baratos pero este lugar merece la pena por su impresionante calidad y óptimo precio.

Vamos a detallar el menú que sirven como única opción para el comensal. Tienen cuarenta plazas y solo dan cenas, con llenazo en los tres turnos. Así que hay que reservar por narices.

Yo conseguí comer ahí sin rerva pero fue de casualidad.



ENTRADAS FRÍAS

Pincho moruno de tomatito con queso feta y puerro en vinagre balsámico.
Guacamole de cangrejo con tira de maíz
Foie-gras de pato con cebolla confitada en vino de Porto tinto y flor de sal.
Carpaccio de buey con rúcula y queso de Évora
Carpaccio de pulpo con pimientos tricolores

ENTRADAS CALIENTES

Pimientos de Padrón con flor de sal
Salchicha de caza con verduritas y huevo de codorniz
Berenjena a la brasa con salsa de tomate y queso de cabra
Hojaldre de queso de cabra con miel y nueces
Penne con salsa Gorgonzola, hongos y trufa negra.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Vieiras a la crema
Magret de pato con salsa de vino de Porto tinto
Foie gras de pato fresco salteado con manzana caramelizada,azúcar moreno y salsa de vinagre balsámico

POSTRE

Coulant de chocolate com helado de vainilla y salsa de frutos rojos

El restaurante Olivier está en el animadísimo Barrio Alto. Se me olvidaba mencionar que los vinos van aparte. Aún así, el precio no sube gran cosa.

Estos son los datos de contacto

Rua do Teixeira, 35
Bairro Alto
1200 - 459 LISBOA

Teléfono: 21 343 14 05
Móvil: 91 257 15 05
E-mail: nathaliegloria@hotmail.com